果樹専業農家“千葉果樹園”が生産する福島の美味しい梨です！
| 【幸水の特徴】 玉のお尻の部分が大きくへこんでいるのが特徴で、柔らかい果肉には果汁がたっぷり含まれ、ひと口食べると強い甘みが広がります。 |
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| 【二十世紀の特徴】 多汁で”シャリシャリ”とした果肉には、適度な酸味と甘味が相まって上品な味わいがかもし出されます。日持ちも長く品質もあまり変わりません。 |
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| 【豊水の特徴】 果肉は柔らかめで水分が多く、甘みの中に適度な酸味があります。糖度も高く、熟した”豊水”を食べたら何にも勝る味わいを感じることが出来ます。 |
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【新高の特徴】 果実は大変大きく平均で500～600g。果肉が柔らかく果汁が多く歯ごたえのある食感で、味は酸味が薄く甘いので美味しく食べることができます。 |
【福島のくだもの生産者のご紹介】
〜 千葉孝士さんの自己紹介です 〜
千葉さんは、“もも、梨、りんご”など季節のくだものを生産している果樹専業農家です。
千葉さん宅には、全国でも非常に貴重な“梨「明月」”の原木が残っています。福島の梨は歴史的
にも古いのですが、新しい品種に更新されて当時の木はほとんど残っていないそうです。
この原木は百八年前に植えられたそうで、千葉さんのご家族は「神様になった木」と崇め、大事に
育て、守り続けています。
出荷予定時期
| 幸水 | 8月20日頃〜9月5日頃まで。 |
| 豊水 | 9月6日頃〜9月20日頃まで。 |
| 二十世紀 | 9月15日頃〜9月末頃まで。 |
| 新高 | 10月初頃〜10月末頃まで。 |
梨のおいしい食べ方
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・ 二十世紀など青ナシの場合は、みずみずしい緑色のものは シャキシャキとしていてみずみずしい物です。それが黄色み を帯びるにしたがい甘味をが強くなってきます。 ・ 幸水などの赤ナシの場合は薄い茶色の状態より、少し赤み がかった色になってきた頃が食べ頃の美味しい物です。 ・ 冷やすのは食べる前１時間程度に。 保存方法 ・ 梨はシャキシャキした食感と、果汁が滴るジューシーな感じ です。それを損なわないよう乾燥しないようにビニールなどの 袋に入れ、冷蔵庫の野菜室にいれておきます。そうしておけ ば１週間近くは美味しい状態で保存できますが、なるべく早 いうちに食べるようにしましょう。 ・ 性質上冷凍保存には向きませんが、冷凍する場合は皮を 剥き、レモン汁を少し加えてミキサーにかけピューレ状にし て、ジップロックなど保存用の密封袋に入れ薄く板状にして 冷凍しておくと美味しく頂けます。 |
梨の栄養
| ・ 梨は夏バテの疲労回復が期待されるアミノ酸の一種、アスパラギン酸を含み、カリウムも多いので余計な塩分の排出も後押しくれます。
・ 成分の殆どが水分だから、喉の渇きの解消にも一役買ってくれます。 ・ 梨に含まれるソルビトールは咳止めや解熱の効果があり、他にもタンパク質を分解する消化酵素、プロテアーゼを含んでいるので、食べ物の消化を促進してくれます。 ・ 【二十世紀】はシャリシャリとした触感をもたらす石（せき）細胞が多く、胃や腸で消化されず、腸を刺激して便通を良くする効果がありますが、食べ過ぎると腹痛を起こす事もありますのでご注意下さい。 |
こちらの商品は送料無料となります
